Entrevista a Ernesto Gallud, responsable de la guía de vinos «Sin mala uva» (Parte I).

Ernesto Gallud nos da las claves para entender qué es «Sin Mala Uva» y a quién va dirigida, la guía de vinos que no puedes perderte bajo ningún concepto.

-¿Qué novedades presenta la edición de 2017?

La principal novedad es que «Guía» hacia el disfrute del vino, no es sólo un importante catálogo de vinos seleccionados entre muchos, sino que además permite al lector adquirir los conocimientos esenciales para el mayor disfrute del mismo. Especialmente me gustan las aportaciones sobre la armonía con alimentos y platos más habituales.

-¿Qué hace a «Sin Mala Uva» una guía de vinos diferente?

Sobre todo que permite una visión del vino muy cercana a la gente normal, sin excesivos palabros y observando y valorando los vinos sin etiquetas preconcebidas

-¿A quién va dirigida «Sin Mala Uva»?

A todas aquellas personas que entienden el vino como un producto más que puede hacerles disfrutar más y mejor de los alimentos y de las personas con quien compartirlos.